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郑州臭豆腐加盟提醒大家劣质臭豆腐都有哪些特征?

发表于:2019-12-04 11:04:28    阅读:317次        文章来源:网络

郑州臭豆腐加盟提醒大家劣质臭豆腐都有哪些特征?


  我们在选择臭豆腐,一定要选择正规的臭豆腐加盟店,为什么呢?因为臭豆腐是臭的,很难分辨出臭豆腐的好坏,那么今天就由俺臭美臭豆腐臭豆腐批发教大家这么辨别劣质臭豆腐吧!


     一看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常,或者是红褐色有沉淀,它们基本都分层;这些都属于不正常的。


     二嗅:闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。


   三掰:掰开豆腐看一看,里面是否较白味浅,如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外,有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。


臭豆腐加盟功效与作用:


    臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。



  营养价值(好处)


  1、臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B,还能预防老年性痴呆;


 

  2、腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;


  

    3、腐乳还含有钙、磷等矿物质;



  4、但臭腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。


   禁忌人群:


   高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃臭豆腐。


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